農安街必吃美食推薦：在地人私藏清單：滷肉飯、麻油雞、水餃等10家在地隱藏名單

名稱： 黃記魯肉飯

特色與亮點： 這家！就是這家！我心目中全臺北前五名的滷肉飯！他們家的滷肉是用手工切丁的豬頸肉（俗稱松阪豬），不是絞肉喔！肥瘦比例完美，膠質完全熬出來，醬汁鹹香帶點微微甘甜，是那種古早味醬油基底融合豬油香的經典。重點是，米飯煮得粒粒分明，吸飽了滷汁卻不會爛糊糊的。配上一顆半熟滷蛋，戳破蛋黃拌著飯吃... 想到我又餓了。他們的滷豆腐也很到位，外層滷得深色入味，裡面還是嫩的。

名稱： 阿圖麻油雞

特色與亮點： 說到農安街美食，沒人會漏掉阿圖吧？特別是冬天或下雨天，門口永遠排著隊。他們的麻油雞湯頭，真的厲害。麻油香氣濃鬱爆表卻不燥不苦，薑味恰到好處，湯頭喝起來溫潤順口，帶點酒香（可以選全酒、半酒、無酒）。雞肉選用土雞腿肉，肉質緊實有彈性，煮得夠軟嫩，輕易就能骨肉分離。這碗湯下肚，整個身體都暖起來，疲勞感瞬間消失大半。濕冷的臺北夜晚，沒有什麼比這更療癒了。對了，他們的乾麵線拌豬油和油蔥酥，簡單卻香氣逼人，也是必點。

名稱： 無名推車餛飩麵 (在地人慣稱"巷口那攤")

特色與亮點： 這家真的很難找！沒有店名，就是一個阿伯晚上推著小攤車出來，通常停在靠近晴光市場那邊的巷口（農安街與雙城街交叉口附近，時間大概是晚上7點後）。這是真正在地人才會光顧的深夜點心。主角是現包現煮的餛飩湯和乾意麵。餛飩個頭不大，但皮薄餡鮮，豬肉餡簡單調味就很美味，湯頭是清爽的大骨湯加點芹菜珠。乾意麵更是經典，Q彈的意麵拌上特製肉燥，簡單的醬油、豬油、油蔥香，古早味十足，吃的是回憶和樸實的好味道。價格超親民，百元有找就能吃飽。缺點就是...位置超隨興，不一定天天出來，看運氣！

名稱： 漁聞樂日式海鮮料理

特色與亮點： 想吃新鮮又不過度調味的海鮮？漁聞樂是很多懂吃的老饕私藏名單。雖然店面不大，但吧檯上擺滿當日進貨的各種漁獲，一目瞭然。老闆兼師傅對海鮮的處理很有一套，主打日式手法，強調食材原味。他們的生魚片新鮮度沒話說，口感細緻；烤物如午魚一夜幹、烤透抽，火候掌握得宜；海鮮丼飯料多實在，醋飯比例也好。特別推薦他們的隱藏版選單，可以直接問老闆今天有什麼特別貨。價格中上，但以食材品質來說，我覺得很值得。

名稱： 老牌山東水餃大王

特色與亮點： 這家也是農安街的老字號招牌之一，水餃控絕對不能錯過。他們家的水餃，個頭飽滿，皮Q餡足，是那種手工捏出來的厚實感。招牌是高麗菜豬肉和韭菜豬肉。高麗菜鮮甜爽脆，韭菜香氣濃鬱，重點是豬肉餡選用黑豬後腿肉，肥瘦適中，調味不複雜，就是吃新鮮豬肉和蔬菜的鮮甜。手工桿的餃子皮很有嚼勁，就算放涼一點也不會爛掉。沾點他們自製的辣椒醬油，絕配！除了水餃，他們的炸醬麵也很地道，豆乾肉末炒得鹹香夠味。

名稱： 下港吔羊肉爐 農安店

特色與亮點： 天氣轉涼，想吃點熱呼呼的鍋嗎？下港吔絕對是農安街的代表作之一。他們標榜正宗高雄岡山口味，湯頭是最大賣點。藥膳湯底溫和不燥，帶有濃鬱的當歸、枸杞等中藥香氣，喝起來甘甜順口，完全沒有羊羶味。帶皮羊肉塊是重點，燉煮得非常軟嫩，皮QQ的，膠質豐富，入口即化。除了羊肉爐，他們的羊油麵線也是經典，拌著羊油和油蔥酥，香氣撲鼻。凍豆腐、豆皮、高麗菜這些吸湯汁的配料也必點。記得點他們的特調豆腐乳沾醬，沾羊肉吃超對味！營業到很晚，是宵夜聚餐的好選擇。

名稱： Lane 216 ラーーメン 咖哩 吃茶

特色與亮點： 這家藏在農安街216巷內的小店，跟外面熱鬧的小吃攤是不同風格，走的是日式吃茶店混搭洋食的溫馨路線。店面小巧安靜，氛圍很舒服。招牌是日式咖哩飯，不是那種濃稠的膏狀，而是偏向湯咖哩的感覺，但更濃鬱些，香料層次豐富，帶點微辣和蔬果的甜味，拌飯吃超開胃。他們的日式拿坡里義大利麵也很有特色，番茄醬汁炒得酸甜適中，加入青椒、火腿等配料，是經典的日式洋食。另外，手作布丁也是人氣甜點，焦糖微苦香醇，布丁體綿密順口。很適合想吃點不一樣、或想安靜用餐的時候來。

名稱： 御品元傳統元宵之家 (農安店)

特色與亮點： 飯後總想吃點甜的對吧？御品元是我在農安街最愛的甜品選擇，沒有之一！大家可能知道通化街那家很有名，但農安街這家分店品質也維持得很好。他們最厲害的就是手工包餡大湯圓（元宵）。皮Q米香濃鬱，內餡飽滿，口味超多：經典芝麻、濃鬱花生、創新桂花蜜... 都超讚。尤其是招牌桂花蜜冰火湯圓，熱呼呼的湯圓放在剉冰上，淋上特製桂花蜜和檸檬汁，冰火交融，桂花香氣襲人，檸檬的酸更提升了整體層次，吃過一次就忘不了！他們的古早味剉冰料也實在。夏天吃超消暑。

名稱： 鴨味仔烤鴨

特色與亮點： 農安街上想吃烤鴨，在地人通常不會擠去那幾家超有名但排到天荒地老的店（你懂的），反而會選擇這家相對低調但實力驚人的鴨味仔。他們的烤鴨，皮脆肉嫩多汁是基本！重點是那醬汁，鹹甜適中，帶點獨特的香料味，跟鴨肉超搭。最讓我驚豔的是餅皮，是比較厚實有嚼勁的那種，不是機器薄皮，捲著鴨肉、蔥段、小黃瓜，沾點甜麵醬，一口咬下超級滿足！炒鴨骨也很夠味，大火快炒香氣足。缺點就是...經常很早賣完！想吃建議下午四、五點就去。

名稱： 泰獅泰式料理

特色與亮點： 想在農安街換個口味吃點酸辣開胃的？泰獅是不錯的選擇。價格在泰式料理中算非常實惠，份量也足。打拋豬肉飯是招牌，豬絞肉炒得鹹香夠味，九層塔香氣足，不會濕答答，拌飯吃超下飯。月亮蝦餅雖然不是很厚那種，但炸得金黃酥脆，蝦味也算明顯，沾梅醬好吃。涼拌木瓜絲酸辣度夠，口感爽脆。綠咖哩雞味道也還行，椰奶味濃。我覺得它不是那種精緻頂級的泰國菜，但以這價位來說，味道有水準，是解饞的好地方。學生族或小資族聚餐很適合。