宜蘭蛋糕店排行榜前十名推薦 : 宜蘭蛋糕界十大天王天后精選店家完整列表

身為一個血液裡大概流著糖漿的甜點控，每次開車鑽過雪山隧道來到宜蘭，胃裡的甜點雷達就自動開啟！你說宜蘭只有三星蔥和鴨賞？拜託，這裡的蛋糕甜點戰場可是臥虎藏龍，厲害的程度會讓你行李箱塞爆、荷包失血，還心甘情願咧！經過我這幾年（大概胖了三公斤的犧牲奉獻）實地走訪、親口品嚐，吃到連老闆都快認得我的臉之後，終於整理出這份超級接地氣、不灌水的「宜蘭蛋糕店排行榜前十名推薦」。不是那種隨便抄抄網路的清單哦，是紮紮實實用新臺幣和卡路里堆出來的真心話排行榜！準備好了嗎？跟我一起展開這場甜蜜的味蕾地圖吧！

宜蘭蛋糕界十大天王天后

諾貝爾奶凍捲

講到宜蘭蛋糕，沒人不知道諾貝爾吧？每次有朋友去宜蘭，十個有八個會問：「要不要幫你帶諾貝爾奶凍捲？」你就知道它多誇張。招牌就是那蓬鬆濕潤的海綿蛋糕，夾著一條巨無霸的冰涼滑嫩奶凍，份量十足。口味超多，經典芋頭、酸甜草莓、濃鬱巧克力都是安全牌。我自己偏愛芋頭，香氣夠，奶凍甜度剛好，冰冰的吃超爽。不過老實說，名氣實在太大，假日去礁溪店那個排隊人潮... 你會懷疑人生。而且分店多，品質偶爾會有點小波動（我遇過一次奶凍比較水的），但整體來說，作為代表宜蘭的伴手禮，它還是很稱職的扛霸子！想省時間？官網可以先訂再去取，聰明吧！

• 地址： 礁溪總店：宜蘭縣礁溪鄉礁溪路四段68號 (其他分店官網查)
• 營業時間： 通常 10:00 - 21:00 (各分店略有不同，出發前查一下穩妥)

亞典果子工場

這間超適合帶長輩跟小孩來！為什麼？因為它「試吃超級大方」到一個誇張！工廠開放參觀，一進去就看到整條年輪蛋糕在轉啊轉，空氣裡都是甜甜香氣。工作人員很熱情，會一直切各種口味給你試，年輪蛋糕、銅鑼燒、蛋捲... 試吃一圈下來，誇張點說，都快半飽了！招牌是年輪蛋糕，口感扎實綿密，蛋香濃鬱，不會乾。我最推原味跟巧克力。但讓我驚豔的反而是他們家的銅鑼燒，餅皮軟Q，紅豆餡不會甜到膩，意外的好吃！價格很親民，CP值爆表。記得留點胃喔，不然試吃完就買不動了（笑）。

• 地址： 宜蘭縣宜蘭市梅洲二路122號
• 營業時間： 09:30 - 18:00

橘之鄉蜜餞形象館

怕甜膩蛋糕的人看過來！橘之鄉絕對是你的救星。宜蘭金棗有名吧？他們就把在地特產金棗完美融入蛋糕裡。招牌金棗蛋糕，一開啟盒子就聞到清新果香，蛋糕體濕潤，裡面夾著帶著微酸的金棗醬或果粒，吃起來酸甜平衡，超級清爽！完全顛覆你對蛋糕甜膩的印象。他們還有賣整顆的水晶棗（蜜餞），晶瑩剔透，咬下去脆脆甜甜帶點微酸，配無糖茶超絕。館內也可以參觀蜜餞製程，買點特色伴手禮很不錯。愛酸一族，這間必收！我上次買給不愛吃甜的老爸，他居然難得稱讚。

• 地址： 宜蘭縣宜蘭市梅洲二路33號
• 營業時間： 08:30 - 17:30

黑宅咖啡 BLACK HOUSE

這間是我的私心愛店！就在田野中間，一棟超有設計感的黑色貨櫃屋，旁邊還有個孤獨的黑色盪鞦韆，怎麼拍都好看，網美打卡熱點！不過別以為只有外表，人家甜點也是很有內涵的。主打戚風蛋糕，口感輕盈濕潤得像在吃雲朵，空氣感十足。我超愛他們的黑宅戚風（原味），蛋香純粹，搭配的鮮奶油很清爽。季節水果戚風也很棒，水果給得大方。咖啡是自己烘的，水準也不錯。缺點嘛... 價格稍高，蛋糕份量偏精緻（大食怪可能要吃兩塊），而且假日人爆炸多，一位難求。但為了那片在田野中喝咖啡吃蛋糕的悠閒氛圍，我還是願意去排一下！

• 地址： 宜蘭縣頭城鎮三和路616巷235弄47號
• 營業時間： 10:00 - 18:00 (週二公休，別撲空！)

布丁奶奶

這間是隱藏在巷弄裡的寶藏小店！沒有華麗裝潢，就是簡單溫馨，但他們家的手作焦糖布丁，真的是... 夭壽好吃！一吃就知道是真材實料的古早味。布丁體綿密細緻到不行，蛋香濃鬱，搭配底下微苦的焦糖液，甜中帶苦，層次超棒。挖下去顫抖的模樣，光看就流口水。除了招牌布丁，他們的草莓蛋糕（季節限定）也很受歡迎，簡單的海綿蛋糕夾著新鮮草莓和卡士達，樸實的美味。店面小小，有時候品項賣完就沒了，想吃要趁早（或先打電話問）。這間是我會為了布丁專程繞去宜蘭市區的店！上次不小心買了四個，回家兩天就清空... 罪惡啊。

• 地址： 宜蘭縣宜蘭市中華路45號
• 營業時間： 平日 12:00 - 20:00 / 假日 11:00 - 20:00 (建議先電話確認：03-935-1508)

菓風糖菓工房

這間超～級～好～拍！整個園區就像童話世界，色彩繽紛，到處都是可愛的裝置藝術和糖果裝飾，小朋友進去會瘋掉（大人也是啦）。甜點走的是創意路線，造型超級吸睛，馬卡龍顏色繽紛，還有做成各種可愛形狀的巧克力、棒棒糖。口味嘛... 老實說，視覺享受大於味覺震撼。馬卡龍偏甜（但本來就甜），有些創意甜點吃起來比較普通，就是吃個新奇有趣。不過他們有DIY體驗，可以自己做巧克力或棉花糖，很適合親子同樂。如果你是想找個地方拍照打卡、帶小孩放電，順便買點特別的糖果餅乾當伴手禮，這裡很OK。但如果你是追求極致美味的甜點控，可能會覺得稍微空虛一點點啦。

• 地址： 宜蘭縣員山鄉賢德路二段188號
• 營業時間： 09:00 - 18:00 (假日可能延長)

瑪德琳 Café de Madeleine

喜歡精緻法式甜點的朋友，這間藏身宜蘭市區巷弄的小店，請筆記！主廚是法國學藝回來的，甜點很有道地法式風味。招牌首推檸檬塔，塔皮酥脆，檸檬餡酸香銳利又平衡，上面那層義式蛋白霜烤得恰到好處，酸V啊酸V，愛酸的人會超愛！可麗露也是必點，外殼焦糖脆口，裡面濕潤Q軟，蜂窩組織很漂亮，水準很高。店內空間不大，溫馨安靜，很適合一個人或跟閨蜜來場優雅的下午茶。價格當然是法式甜點的價位，不算便宜，但以它的精緻度和口味，我覺得值得。是個能暫時假裝自己在巴黎的小角落（笑）。上次帶怕酸的朋友來，她點了巧克力塔，也說濃鬱好吃。

• 地址： 宜蘭縣宜蘭市和睦路六巷23號 (位置有點隱密，注意巷口)
• 營業時間： 12:00 - 18:00 (週一、二公休，注意！)

宜蘭磚窯 手作烘焙坊

如果你是重乳酪控，這間請務必收進口袋名單！招牌就是他們的紐約起司蛋糕，紮實、濃鬱、香醇，一入口滿滿的乳酪香氣在嘴裡炸開，底部餅乾層酥脆，比例剛剛好。吃得出用料很實在，沒有太多花俏的新增。除了原味，也有藍莓、巧克力等口味，但我最推經典原味，最能吃出純粹的美好。他們也會結合一些宜蘭在地食材做創新口味，有興趣可以試試看。店面不起眼，就是個認真做烘焙的地方，沒有網美裝潢。蛋糕是整模販售，適合帶回家跟家人分享（或自己獨享？）。價格合理，CP值不錯。起司蛋糕愛好者，這塊磚頭（誤）絕對能滿足你！我冰箱冷凍庫常備一塊，想吃就挖一角...

• 地址： 宜蘭縣宜蘭市中山路三段160號
• 營業時間： 10:00 - 20:00

小院子咖啡

這間是隱藏在民宅小巷內的溫馨老宅咖啡廳，有種回到阿嬤家的感覺（但更文青一點）。甜點都是每日限量手作，賣完就沒了。老闆娘很用心，蛋糕種類會變換。千層蛋糕是熱門款，層層堆疊的餅皮夾著滑順的鮮奶油或卡士達，口感豐富。不過我得老實說，有時候餅皮的工整度可能沒那麼完美（可能人手不足？），但味道是好的，奶油香而不膩。鹹派也很受歡迎，料多實在。店內位子不多，環境安靜舒服，很適合帶本書或筆電來窩一下午。整體感覺很居家、很放鬆，甜點有種手作的溫度感。喜歡這種不刻意、很chill氛圍的人會愛。記得早點來搶蛋糕喔！

• 地址： 宜蘭縣宜蘭市農權路二段30巷12號
• 營業時間： 13:00 - 19:00 (週三、四公休)

旅人烘焙部

最後壓軸是這間麵包實力超強的店！一開始是衝著他們的歐式麵包去的，什麼裸麥、酸種、法國長棍，都做得很有水準，麥香十足。但！沒想到他們的生乳捲居然也這麼厲害！蛋糕體濕潤柔軟，包裹著滿滿的、奶香濃鬱卻又非常清爽不膩的鮮奶油餡，比例抓得超好。吃一口就驚豔，完全不輸那些專賣生乳捲的名店。鹽可頌也是人氣商品，外酥內Q，帶點鹹奶油香氣，越嚼越香。店面不大，東西賣得超快，尤其是生乳捲和熱門麵包，常常下午就完售。想吃？請早！這間是內行人才知道的隱藏版強者，列入我的回購清單第一名！

• 地址： 宜蘭縣宜蘭市女中路三段138號
• 營業時間： 12:00 - 19:30 (週一公休，麵包通常下午三點後品項較少)

Q&A 快速解惑

寫到這邊，看著自己拍的蛋糕照片，又餓了... 這份「宜蘭蛋糕店排行榜前十名推薦」真的是用體重換來的啊！（摸肚子）希望這份超真實、不唬爛的在地吃貨心得，能幫你在宜蘭的甜點地圖上不迷路，找到屬於你的命定蛋糕！下次去宜蘭，別只記得蔥油餅啦，這些甜甜蜜蜜的好味道，絕對值得你專程跑一趟！