這披薩太浮誇，臺北私宅披薩店海鮮季，蝦子太多餅皮都看不見

吃客驚歎太奇葩，24只大蝦擠上披薩像煙火、九宮格披薩一次9種口味

煙火披薩

吃過披薩（Pizza）沒？或是吃過披薩，卻沒吃過蝦子爆滿，連餅皮都看不見的披薩。

披薩是來自義大利的著名美食，起源於義大利南方的拿坡里，現在已經隨著義大利庶民美食走向全世界。或許你會說："庶民美食？寫錯了吧。"但是Tin並沒有說錯，我國的披薩店價格昂貴，但是在歐洲許多國家，披薩的小店就像是我們的沙縣小吃，每條大馬路總會有個幾間，而且最便宜的價格單片在16元人民幣左右，在歐洲餐廳用餐動不動就是800人民幣起跳，相比之下非常便宜。小店的披薩，每片約男生二個手掌合起來大小，材料極簡，除了麵皮，只有番茄、起司、羅勒等，價格高一點的會放幾片臘腸。至於味道好不好？那是看人喜好，來吃披薩的人都是學生、民工，或是像Tin這樣自由行的觀光客；點一罐啤酒、一片披薩，30元人民幣就是一餐，5分鐘吃完，雙手拍一拍拿起行囊，下一秒的人生還在披薩店外等著我帶他走天涯。

跟歐洲比起來，臺北的披薩相當貴，不過風味都是走精緻路線，有句話說：「人無絕活不經商，店無特色不開張。」意思是現在的餐廳，沒有點浮誇的料理都不好意思開店，畢竟現在是網紅時代，相機吃飽有時比人吃飽要重要。 Tin就發現一間位於臺北士林的披薩專賣店，除了老闆有絕活，端出來的披薩更是浮誇。 24只大蝦擠上面皮的"煙火披薩"，9種口味一次上的"方形九宮格披薩"，只要吃過一次印象永留腦海、回味久久。

方形九宮格披薩

臺北餐廳數不勝數，裝修走華麗宮廷風的、店員穿女僕裝的、放活龍蝦在店裡散步的，等等等等，只有更浮誇沒有最浮誇。

不過Tin較喜歡的是本篇介紹的這種，講究食物真材實料的浮誇，畢竟是餐廳，還是應該以料理為重，料理價格貴一點也行，畢竟搞噱頭到最後也是吃到自己肚子裡。

放滿24只大海蝦的披薩

所以循著時序，秋天必定要找夠浮誇的海鮮料理。當Tin聽說"煙火披薩"上的蝦子比披薩的麵皮還多，心想這說法實在太誘人，那秋天就從這一盤披薩開始吧。立刻約了好朋友北極熊，一起捧著口水來到這間藏在臺北士林巷子裡的小店。

小店是真正的"小店"，用餐位子大約只有幾個，10個人就能客滿。除了位置要預訂，"煙火披薩"也需要提前一天預訂，因為食材太貴，預訂才吃得到。雖然我們早知道這披薩夠浮誇，當老闆送上煙火披薩，那瞬間心裡還是很震驚：「超瞎的啦」，滿滿的蝦子幾乎看不到餅皮，有種不曉得如何下口的疑問。

煙火披薩的蝦子比披薩的麵皮還多

放滿24只大海蝦的披薩，是不是很像節日放的煙火？蝦頭是火焰，蝦身是火花。除了蝦子以外，其他食材也是挑選過的，像是歐洲進口蕃茄醬、莫札瑞拉起司、紫洋蔥、甜椒等。拿起一片，手上沉甸甸的，很有分量。

吃起來口味有點酸辣，原來老闆放了泰式酸辣醬，每一口的餡料都比餅皮還多，都是"蝦蝦蝦……"，滿足感爆棚，如果今年美食之秋要選個料理代表，就選它啦。

青醬透抽

店裡還有另一款披薩"青醬透抽"，也是滿滿海鮮，毫不猶豫就點菜了，Tin今天就是要把秋天的肥美海鮮全吃下肚。

透抽是一種臺灣沿海生產的烏賊，體型類似細長的槍烏賊，尤其是澎湖周邊海域的透抽非常知名，老闆毫不猶豫的用上一整隻。

青醬透抽披薩

"青醬透抽披薩"一樣用滿盤的新鮮透抽來讓人感受美食之秋，加上青花菜、淋上橄欖油青醬，聞到味道肚子又餓了，「老闆你手痠了吧，Tin來幫你拿吧」。

一般的海鮮披薩的烏賊就只會放幾片，不會這麼豐富的，老闆真是瞭解愛吃海鮮的朋友們。

用滿滿的新鮮透抽來讓人感受美食之秋

灑一點辣椒粉，Tin開始跟北極熊搶食……，幸好不是真的北極熊，海鮮類的披薩跟辣椒粉很對味​。

海鮮總彙披薩

店內也有一般綜合海鮮披薩"海鮮總彙" ，餅皮灑上新鮮花枝、新鮮蝦仁、甜椒、馬鈴薯、黑橄欖、青花菜等，雖然味道也是不錯，但是少了浮誇的視覺效果。

私宅披薩店常會有一些別處不會有的特殊品種，這一間除了煙火、青醬透抽"，還有鮭魚、鱈魚等口味。

九宮格披薩

來披薩店點餐，因為披薩種類太多，Tin偶爾會出現選擇障礙。為了讓選擇障礙的朋友也能享受到多種口味披薩，老闆推出九宮格披薩，九個位置放九種味道，是不是很聰明？

這種方型的披薩在亞洲是稀有品種，但是歐洲卻很常見，尤其是一些標榜外帶的咖啡店，一定會準備方型的披薩，因為好切好包裝。不過大小跟眼前的九宮格披薩差很多，歐洲方型披薩很大片，對食量少的女孩子來說可以2個人吃一份。

巧克力香蕉棉花糖披薩

吃飽喝足，來一盤甜點……，怎麼還是披薩？原來這是甜口味的"巧克力香蕉棉花糖"披薩喔，聽名字就很有米國風。

甜口味披薩的製作方式就像是甜點，餅皮上塗抹上巧克力醬，放芭蕉幹、棉花糖、巧克力，不過一樣灑了起司，剛剛烤好的棉花糖會膨脹起來，十分有趣。

朋友們想要的美食之秋，必定要吃哪一種料理呢？這種海鮮滿載的創意披薩，讓我想起台北泰式料理吃到飽的豐富選擇，同樣都能帶來極致的滿足感。大家一起留言討論喔。