大臺北5間道地新加坡料理 海南雞飯、叻沙面、肉骨茶等濃郁美味

臺灣是個美食國度，各式各樣的異國料理都相當發達。然而新加坡美食在臺灣相對其他異國料理較不普及，絕對不是因為新加坡美食不好吃，而是大家對於新加坡料理的資訊較為薄弱，不甚瞭解，今天小編就要帶大家好好認識超美味的新加坡美食。

牛車水的老闆特地從新加坡當地聘請知名主廚來臺掌廚，因此以道地的新加坡風味聞名，店名已新加坡著名的唐人街「牛車水」來命名，海南雞是新加坡的經典名菜，黃色油亮亮的光滑雞皮，包覆著又白又嫩的雞肉，吃下去肉質口感細緻。配料豐富的肉骨茶，有滿滿的青菜、豆皮和排骨，湯頭非常濃郁卻一點也不油。

地址：臺北市大安區市民大道四段87號

電話：02 8771 8922

咖哩魚頭是星馬很受歡迎的咖哩海鮮美食。是用咖哩醬汁燜煮較大的鰱魚頭，搭配茄子，油豆腐，洋蔥，秋葵等，內容非常的豐富，再搭配白飯或吐司，有股幸福飽足感！馬來炒麵配料豐富，相當夠味好吃！

地址：新北市三重區電信街113之3

電話：02 2977 1171

PUTIEN莆田是新加坡最佳亞洲餐廳，橫掃新加坡、香港各大美食獎，獲獎無數。在莆田，可以吃到最道地的新加坡料理，也可以吃到新加坡與中華料理融合的創新菜色，吃辣椒螃蟹不用到新加坡，鮮紅香辣中帶著絲絲微甜，絕對超下飯！星洲肉骨茶嚴選上等豬小排，煮得軟嫩美味，湯頭帶著濃郁的白胡椒及蒜頭味，大量蒜頭對身體有益喔！

地址：臺北市信義區松壽路12號6F

電話：02-2723-5898

雖然叫做土司工坊，賣的都是南洋美食！重溫南洋咖啡室的情懷，輕鬆舒適地品嚐經典風味小吃。獨特的懷舊裝潢，也彷彿讓人暫時脫離繁忙的現代生活，回到輕鬆懷舊的五、六十年代。叻沙米線味道香辣且帶有椰漿滑順濃郁口感，讓你吃了大呼過癮！

地址：臺北市信義區松壽路18號1樓(華納威秀步道右側)

到新星味可以點涼拌木瓜當開胃菜，和一般青木瓜沙拉不太一樣的是，並非只有拌過，而是類似醃製的作法，所以相當入味。招牌叻沙米粉整晚看起來紅通通，實際上只有一點點辣，米粉是粗米粉，吸附了滿滿的湯汁，彈牙有咬勁，叻沙湯香辣濃郁微甜，相當夠味。這裡的肉骨茶也相當道地，值得一試。

地址：臺北市 大安區 延吉街137巷6-1號

電話：02 2731 6686