北海道札幌美食地圖來了！

札幌美食地圖。

它能成為全日本的美食之都，並非是靠吹噓「匠人精神」，而是因為北海道的蔬菜、水果、牛奶、大米、海鮮、酒水等食材，每張都是王炸。

而這一期就再給你們補上 3 家札幌當地還沒被遊客發現的特色小店，一家比一家厲害。

1. 第一家主打所有人來北海道都一定會吃的特產：湯咖哩。它家在丸井今井百貨 10 樓，只有本地顧客，不用預約、不用排隊，並且正對札幌電視塔，藍天紅塔，矮雲低垂，在這種環境下吃什麼都是享受。

最近札幌網紅的湯咖哩排隊巨久，很多還開在地下，環境和體驗都不好。但咖哩本來就算知名的半成品，日本中央廚房系統又非常發達，所以每家店口味相差不大。我真心建議吃湯咖哩避開遊客店，能節約最少兩個小時的寶貴時間。

2. 第二家是一碗超級霸道的蟹肉拉麵，這碗連 100 塊人民幣都不到。兩片叉燒、整顆雞蛋，再加一大勺蟹肉和一大勺蟹泥，要是國內定價還不得 298 起步。正確的吃法就是先幹完一大勺蟹肉，再把蟹泥拌進湯汁裡，瞬間調製出神奇「魔藥」。叉燒鮮香濃郁，麵條根根掛汁，這真心是我這次來札幌吃到最滿意的一頓，快點給我火起來。還有一點很細節的是它的湯裡還加了一塊未融化的黃油。

3. 這就得說到本期第三家了：黃油拉麵之神。煮熟的玉米粒在濃郁的味增湯汁裡再加一塊黃油，等它慢慢融化，理論上也算是北海道特產了。

這家視情況是要排隊的，韓國和港臺遊客比較多，拉麵裡的配菜也都是現場炒制，鍋氣十足，清爽解膩。

最近總有粉絲留言為什麼很少提店名和地址？為了縮短影片時長，其實每家店我都會拍到門頭，大家按照招牌上的名字搜一下就 OK 啦。