最近台北的泰式料理越來越受歡迎，不管是酸辣開胃的冬蔭功湯，還是香氣撲鼻的綠咖哩，都讓人忍不住想多吃幾碗飯。我自己就是個泰國菜控，幾乎每週都會找一家新的泰式餐廳試試，累積了不少心得。今天就想來分享我的台北泰式料理推薦清單，幫你省去踩雷的時間。
為什麼台北的泰式料理這麼多人愛？我覺得跟台灣人喜歡重口味有關，而且泰國菜那種酸辣平衡的風味，真的很適合台北潮濕的天氣。不過，每家餐廳的風格差異很大，有的走傳統路線，有的則融合了台味，價格也從百元小吃到千元大餐都有。
台北泰式料理的熱門區域與趨勢
如果你問我台北哪裡泰式料理最多，我第一個會想到東區和中山區。像是忠孝東路四段附近，就有不少裝潢時尚的泰式餐廳，適合年輕人聚餐。中山區則更多隱藏版的小店，有些甚至開在巷弄裡，沒有招牌，但味道卻地道得讓人驚豔。
最近我還發現，不少泰式料理推薦台北的文章都會提到「素食泰國菜」的選項，這可能是因為健康飲食風潮興起。像是我去年去過的一家叫「綠咖哩廚房」的店，他們就有專門的素食菜單，連泰式酸辣湯都可以做成全素，對我這種偶爾吃素的人來說很方便。
不過，不是每家餐廳都那麼完美。有些店打著泰式招牌，但味道卻太台化，失去了原本的風味。像我之前去過一家在信義區的餐廳，他們的打拋豬居然用九層塔代替打拋葉，吃起來根本像是台菜，讓我有點失望。所以，在找泰式料理推薦台北時，最好先看看食記有沒有強調地道性。
精選台北泰式餐廳排行榜
下面我整理了一份清單，包含10家我親自試過、而且回訪率高的餐廳。這些店各有特色，我還會附上地址、招牌菜和價格，讓你比較好選擇。
| 餐廳名稱 | 地址 | 招牌菜 | 價格範圍（每人） | 營業時間 |
|---|---|---|---|---|
| 藍象廷泰式料理 | 台北市大安區忠孝東路四段98號 | 冬蔭功湯、綠咖哩雞 | td>300-500元11:00-22:00 | |
| 瓦城泰國料理 | 台北市信義區松壽路12號 | 月亮蝦餅、辣炒打拋豬 | 500-800元 | 11:30-21:30 |
| 泰市場 | 台北市松山區八德路二段306號 | 自助式泰式海鮮 | 800-1200元 | 11:00-14:00, 17:30-21:00 |
| 小泰陽泰式小館 | 台北市中山區南京東路二段115巷 | 打拋飯、泰式奶茶 | 150-300元 | 10:00-20:00（週日休） |
| 香米泰式料理 | 台北市大安區復興南路一段107巷 | 酸辣海鮮湯、椰汁紅咖哩 | 400-600元 | 11:00-21:00 |
這份清單是根據我個人經驗排序的，藍象廷是我最常去的，因為他們的湯頭真的很濃郁，而且服務態度不錯。不過，瓦城的環境更高檔，適合請客或約會。如果你預算有限，小泰陽這種平價小店絕對是首選，但缺點是座位少，經常要排隊。
個人小提醒：泰市場是自助式，雖然價格偏高，但海鮮種類多，適合大食量的人。不過我上次去覺得他們的甜點選擇有點少，如果你愛吃芒果糯米飯，可能得碰運氣。
平價泰式料理推薦
台北其實有很多百元以下的泰式小吃，像是夜市裡的泰式涼拌木瓜絲，或是學校附近的泰式便當店。這些地方雖然環境簡單，但味道往往很地道。我特別推薦師大夜市裡的一家無名攤販，他們的打拋豬飯只要80元，辣度可以調整，我每次去都必點。
不過，平價餐廳的缺點是衛生條件可能沒那麼好，如果你腸胃比較敏感，建議還是選有店面的餐廳。另外，有些小店只收現金，去之前最好先準備好零錢。
高檔泰式餐廳體驗
如果你想要慶祝特殊節日，台北也有幾家高檔泰式料理推薦。像是位於信義區的「暹羅天地」，他們的主廚是泰國人，菜色擺盤很精緻，但價格也相對高，每人大概要1000元以上。我去年生日去過一次，他們的咖哩蟹確實好吃，但份量有點少，男生可能會覺得吃不飽。
另一家我推薦的是「皇家泰式餐廳」，在仁愛圓環附近。這家店開了十幾年，老顧客很多，裝潢很有泰國宮廷風。不過，他們的預約很難搶，最好提前一週訂位。
泰式料理的必點菜色與隱藏版美食
說到泰國菜，很多人只知道綠咖哩或冬蔭功湯，但其實還有很多冷門菜色值得嘗試。像是「泰式酸肉沙拉」，用發酵豬肉拌上香草，酸香開胃，我在台北很少看到，但藍象廷有時會當作限定菜推出。
另外，甜點部分除了芒果糯米飯，我還推薦「椰汁西米糕」，有些餐廳會加入芋頭或玉米變換口味。小泰陽的版本就很傳統，一份才50元，當作飯後點心剛剛好。
不過，點菜時要注意辣度調整。台北的泰式餐廳通常會問要不要減辣，但如果你愛吃辣，記得強調要「泰國辣」，不然可能會覺得不夠味。我有次帶朋友去瓦城，他點了中辣，結果說一點都不辣，後來才知道店家為台灣人調整了口味。
常見問題解答
Q: 台北泰式料理推薦中，哪家最適合家庭聚餐？
A: 我個人覺得瓦城或香米都不錯，因為空間大、菜色多，而且有兒童椅。但瓦城的價格較高，如果預算有限，可以選藍象廷，他們有套餐組合，平均一人300元左右就能吃得很飽。
Q: 台北哪裡有提供素食的泰式餐廳？
A: 綠咖哩廚房是專門做素食泰國菜的，他們的豆腐綠咖哩很好吃。另外，泰市場的自助餐也有素食區，但選擇較少，建議先打電話確認。
Q: 泰式料理推薦台北的餐廳中，哪家的CP值最高？
A: 小泰陽絕對是首選，一份打拋飯加飲料不到200元，味道又地道。不過他們沒有冷氣，夏天去會有點熱，介意環境的人可能得考慮一下。
個人經驗談：我的踩雷與驚喜
老實說，不是每次吃泰式料理都那麼順利。我記得有次去東區一家新開的餐廳，網評很好，但實際去發現他們的蝦醬空心菜太鹹，而且米飯煮得太軟，讓我有點失望。所以現在我找泰式料理推薦台北時，都會先看Google評價的細節，而不是只看星等。
另一方面，我也遇過驚喜。像是去年在中山區巷子裡發現的「泰味小廚」，老闆是泰國華僑，他們的涼拌海鮮用了新鮮檸檬葉，酸辣度平衡得剛剛好，而且一份才200元。這種隱藏版小店，反而比連鎖餐廳更有特色。
最後提醒大家，泰式料理很多菜都有魚露，如果你不吃海鮮或過敏，點菜時一定要先問。我有朋友就是忘了問，結果吃了含魚露的沙拉差點過敏，嚇死我了。
總之，台北的泰式料理選擇真的很多，從路邊攤到高級餐廳都有。希望我的分享能幫你找到心儀的餐廳，下次聚餐時不妨試試看！